La betterave sucrière est entrée dans l’ère du libéralisme avec la suppression des quotas de production en Europe. Elle se retrouve de plain-pied sur le marché mondial en concurrence avec la canne à sucre.
La France a bénéficié du Programme d’investissements d’avenir « AKER - Betterave 2020, l’innovation compétitive », qui a pour ambition de doubler le rythme de croissance annuelle du rendement en sucre par hectare de la betterave. Il constitue une rupture scientifique en allant rechercher toute la diversité génétique disponible au niveau mondial, et en pratiquant le génotypage avant le phénotypage. Il met au point du matériel génétique nouveau, disponible pour être introduit dans les futures variétés de betteraves. Il offre également des outils et des méthodes innovantes dans les domaines du génotypage et du phénotypage, accompagnant les acteurs de la filière - betteraviers et sucriers - dans leur impérative amélioration de la compétitivité.
Cet ouvrage s’adresse principalement aux scientifiques et aux professionnels, et à tous ceux que la recherche, le développement et la formation dans le registre du vivant intéressent. Il vient clôturer huit années de travaux pluridisciplinaires rassemblant une centaine de collaborateurs.
Le programme AKER positionne pour longtemps la betterave dans le peloton de tête des espèces cultivées et contribue à fournir au consommateur un sucre de qualité produit localement et dans des conditions respectueuses de l’environnement.
Editions Quæ | 152 pages | 25 €
ISBN : 978-2-7592-3157-7
En librairie le 18 septembre 2020
Coordinateurs
CHRISTIAN HUYGHE
est directeur scientifique Agriculture INRAE et chef de projet AKER. Il a une longue expérience dans le pilotage des projets de recherche, l’enregistrement des variétés et la réglementation des semences. Il est notamment président du GEVES et du comité scientifique du Comité technique permanent de la sélection (CTPS).
BRUNO DESPREZ
est président de Florimond Desprez Veuve & Fils et président du Comité de coordination du programme AKER. Ingénieur agronome, docteur ès sciences, il est responsable de la recherche au sein du semencier Florimond Desprez.
VINCENT LAUDINAT
est directeur général de l’Institut technique de la betterave (ITB) et président du Comité interprofessionnel du programme AKER. Il pilote le département Recherche et développement de la filière betterave au service des betteraviers et des sucriers.
Sommaire
Contexte
Petite histoire de la sélection de la betterave • Les objectifs du programme AKER • La betterave aujourd’hui • Ce qui a changé depuis le lancement d’AKER • L’économie sucrière internationale • Jetta Keranen : les obligations du programme AKER vis-à-vis de l’ANR sont-elles remplies ?
Outils et méthodes de génotypage
Séquençage et marquage moléculaire • Traitement de l’information génomique • Mise en place du système d’information • Mitchell Mc Grath : quel est l’impact international du programme AKER ?
Outils et méthodes de phénotypage
Programme de phénotypage • Phénotypage des semences et plantules • Phénotypage en végétation, au champ • Vincent Laudinat : le programme AKER va-t-il satisfaire les attentes de la filière betterave ?
Du matériel génétique nouveau
Doubler le rythme de croissance annuelle du rendement • Schéma général du programme AKER • Critères d’évaluation des 3 000 hybrides • Résultats obtenus • Bruno Desprez : les réalisations du programme AKER sont-elles à la hauteur des ambitions de départ ?
Un programme ouvert
Des programmes complémentaires • Des réponses à de nouvelles questions • Une contribution dynamique pour une agriculture moderne • Un programme partenarial, collaboratif, pluridisciplinaire • Un programme transversal • Un continuum recherche-enseignement-entreprise • La force de la communication • Une dimension internationale • Christian Huyghe : et maintenant, quelles perspectives à 360° pour le programme AKER ?
Contact presse : Philippe Pelzer Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 06 50 17 05 29 www.aker-betterave.fr Twitter: @AKERBett
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